クリス-ウェブ佳子のおすすめグルメ！創作イタリアンから中目黒の穴場スポットまで！

カフェで過ごすランチやワイワイ楽しむ飲み会など、食は毎日を楽しむ至福の時間。忙しい毎日でもごはんだけは楽しみたい！毎日食べるものだからこそ美味しいものを！ここではそんなグルメな女性におすすめしたいフードスポットのご紹介。

今回は、モデル／コラムニスト／ラジオパーソナリティなど、幅広い分野で活躍するクリス-ウェブ佳子さんの登場です。VERYの専属モデルをはじめ、ファッションやインテリア、育児や旅行など、様々な分野でマルチに活躍するクリス-ウェブ佳子さんのお気に入りのフードスポットとは？創作イタリアンから中目黒の穴場スポットまで、佳子さんが実際に通うおすすめのお店をご紹介いただきました。

1. sel sal sale（セルサルサーレ）

「シェフは高校の同級生、毎月必ず一度は訪れる創作レストラン」

世田谷公園の並びに小さな店を構えたところ、あっという間に地元民のお気に入りレストランに認定。意を決して恵比寿に移転したと思ったら、今度は予約困難になってしまった、創作イタリアンのお店『セルサルサーレ（sel sal sale）』。フランス語の「SEL」スペイン語の「SAL」イタリア語の「SALE」で意味は全て“塩”。塩とオリーブオイルとチーズ、そしていつも何かしらの食材と調理法に一極集中、少年のように夢中になっているシェフは高校の同級生。そんな事実とは無関係に、もちろん贔屓目なしで、毎月必ず一度は訪れる店。ただし予約が取れればの話だが。季節の食材はもちろん、シェフがその時々で夢中になっている食材と調理法を堪能できる一択“sel sal sale のおまかせコース”は、日々の生活で多くの決断を迫られる人には特にオススメ。

sel sal sale のおまかせコース ￥6,500（税込）

Information
住所 東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 ハギワラビル 1F
TEL 03-6416-5230
営業時間 17：30〜23：00（※都合により18：30オープンの日あり）
定休日 毎週月曜日（不定休あり）
URL　http://selsalsale.com/about.html

2. GOLDEN BROWN（ゴールデンブラウン）

「一番のお気に入りは定番の“ゴールデンブラウンバーガー”」

ニューヨークの街角にあるような佇まいのハンバーガー屋『ゴールデンブラウン（GOLDEN BROWN）』。ほんのり甘みのある力強いバンズにジューシーなパテ。一番のお気に入りはコクが出るまでソテーした玉ねぎに薄くスライスしたフレッシュブラウンマッシュルーム、そして特徴的なスモークチーズのトッピングで完成する一癖も二癖もある“ゴールデンブラウンバーガー”。海外誌が選ぶ「世界のレストランBEST50」でハンバーガー専門店として、唯一日本から選ばれた名店に、最も惹かれているのは我が家の次女かもしれない。度々ツケでゴールデンブラウンに立ち寄る次女は、近い将来ここでアルバイトをすると決め込んでいる。

マッシュルーム・スモークチーズ（GOLDEN BROWN’S hamburger）￥1,650（税抜）

Information
ゴールデンブラウン 表参道
住所 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 3F
TEL 03-6438-9297
営業時間 [月～土]11：00～23：00／[日]11：00～22：00
定休日 不定休あり（表参道ヒルズに準ずる）
URL　https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13100291/

ゴールデンブラウン
住所 東京都目黒区東山2-3-1 青木ビル 1F
TEL 03-6661-8560
営業時間 11：30〜22：00
定休日 無休
URL https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131705/13049222/

3. 池尻大橋 ひとしずく

「長女が成人したら、一緒に晩酌をしに真っ先に連れて行きたいお店」

池尻大橋駅から徒歩7分、大通りから1本奥まった場所にある知る人ぞ知る創作和食のお店『池尻大橋 ひとしずく』。端正な顔立ちの店主が一人で切り盛りするその店内は、店主に負けず劣らず清らかな内装。食べたいものばかりが並ぶメニューで、シンプルながらも創意工夫の効いた季節料理に思わず欲が出る。一人でふらっとやってきては、丁寧で完璧な夕飯をゆっくりと味わい、店主との談笑を少しばかり楽しんで帰る客も多い。今のところは友人との会食や接待に使うことが多いが、長女が成人した暁には、一緒に晩酌をするために真っ先に連れて行きたいと思っている。

海老とルッコラの土鍋ご飯 パルミジャーノを掛けて　1,800円(２人前／税抜)

焼白子の茶碗蒸し　600円（税抜）

Information
住所 東京都目黒区大橋1-1-8 エバーヒルズ池尻大橋 1F
TEL 03-6455-1652
営業時間 17：00〜24：00
定休日 月曜日（祝日の場合には、翌日火曜定休）
URL https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131705/13212944/

4. CABIN（キャビン）

「“エスプレッソマティーニ”と“ウィスキーサワー”は別格」

お一人様焼肉、お一人様ラーメン、お一人様ランチすら苦手な私だが、バーとなると一人で行ける。行きたくなる。一流のサービスを提供する山小屋のような内装の『CABIN（キャビン）』。それだけで足繁く通いたくなるが、やはり鍵となるのはカクテル。都内の様々なバーで“エスプレッソマティーニ”と“ウィスキーサワー”を頼んできたが、CABINで飲むこの2つのカクテルは格別。特に“ウィスキーサワー”は。一般的にはウィスキーとソーダにレモンジュースとシロップを加えてシェイクしたものが主流だが、CABINの場合は所謂“ボストンサワー”と呼ばれるものと同じレシピで、ドライシェイクした卵白が使われている。自家製の“チェリーオントップ”がまさに予想外の美味しさで、本気で病みつきになる。

Information
住所 東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス101
TEL 03-6303-2220
営業時間 [月〜金] 19：00〜真夜中／[土] 19：00〜翌日2：00（L.O.1：00）
定休日 日曜日、祝日
URL http://www.cabintokyo.com/welcome

text by クリス-ウェブ 佳子
photo by Nozomu Toyoshima（main）

→ 【Interview】モデル・クリス-ウェブ佳子に学ぶ、ほんとのキレイの育て方