料理の時短や作り置きに大活躍「ごはんの素」おすすめ10選！ ！さらに美味しい簡単アレンジもご紹介

6. 無印良品『炊き込みごはんの素　金目鯛ごはん ８５ｇ（お米２合用２～３人前）』

まるで高級料亭！金目鯛の炙り焼きと昆布仕立ての上品な味わい

△無印良品『炊き込みごはんの素　金目鯛ごはん ８５ｇ（お米２合用２～３人前）』￥390（税込）

レトルト食品が豊富に揃う無印良品では、一風変わったごはんの素シリーズを展開しています。『炊き込みごはんの素　金目鯛ごはん ８５ｇ（お米２合用２～３人前）』は、まるで高級料亭で出てくるような上質な一品が自宅で簡単に作れるごはんの素。炙り焼きにした金目鯛の切り身に、昆布仕立てのだしがなんとも上品でたまりません。

優しい味わいなので、疲れ気味の時や食欲のない時でも食べやすいところがGOOD。金目鯛ごはんの上に、納豆や薬味をトッピングして、お味噌汁、漬物を添えれば、シンプルながらも華のある優しい食卓が完成。納豆、味噌などの発酵食品による食物酵素もしっかりチャージできますよ。

7. 無印良品『炊き込みごはんの素　ビビンバ １８５ｇ（お米２合用２～３人前）』

炊飯器ひとつでOK！コチュジャンの風味豊かな具だくさんビビンバ

△無印良品『炊き込みごはんの素　ビビンバ １８５ｇ（お米２合用２～３人前）』￥450（税込）

韓国料理の定番ビビンバが、炊飯器一つで簡単にできてしまうなんて驚きですよね。大豆もやし、にんじん、きくらげ、ぜんまい水煮、牛肉などの具材がたっぷり入ったソースと一緒にお米を炊き、付属のコチュジャンソースを ‟炊き上がり後“ に加えることで、風味よく仕上げます。

おすすめのトッピングはキムチと追いコチュジャン！シャキシャキと食感のよい白菜キムチを加えることで食べ応えが増し、ピリッと辛さが引き立つコチュジャンを少量添えることで、さらに風味よく食べることができます。生卵を落として、卵かけビビンバにしてもいいですね。

8. 無印良品『炊き込みごはんの素　パエリア １９８．５ｇ（お米２合用２～３人前）』

本場さながらのクオリティ！鶏肉と魚介のうま味が利いた絶品パエリア

△無印良品『炊き込みごはんの素　パエリア １９８．５ｇ（お米２合用２～３人前）』￥450（税込）

無印良品の『炊き込みごはんの素　パエリア １９８．５ｇ（お米２合用２～３人前）』は、鶏肉と魚介のうま味が利いた絶品ごはんの素。サフランの香りと色合いが生きた本格的な味わいには、筆者も驚かされました。お米に混ぜて炊飯器のボタン1つで炊くだけなのに、本場さながらのクオリティ。

そんな絶品パエリアをさらに美味しく食べるために、イタリア産の熟成生ハムとチュラルパルメザンチーズをたっぷりかけて、サラダバジルをちょこんと添えてみました。一口食べれば、そこに広がる情景はヨーロッパ。パエリアの味がしっかりとしているので、晩酌のお供にもおすすめですよ。

9.江崎グリコ『ドライカレーの素』

ご飯を用意して3分！8種野菜ソース仕上げのドライカレー

△江崎グリコ『ドライカレーの素』￥130（税込）

『ポッキー』や『ビスコ』などのお菓子でお馴染みの食品メーカー江崎グリコでは、ごはんと一緒に炒めるだけの《洋風炒めごはんの素》シリーズを展開しています。『ドライカレーの素』は、8種野菜を使ったカレーソース仕上げで、野菜＆果実のうま味たっぷりのドライカレーを簡単に作ることができます。一袋で1人前×2セットと小回りが効く設計なのも嬉しいポイントです。

作り方はとても簡単。フライパンにサラダ油をひき、ご飯と『ドライカレーの素』の具、ソースを一緒に炒めるだけ。ご飯を用意して3分もあれば、美味しい料理が出来上がります。炊き込みご飯のように、数十分も待てない！という時にも重宝できますね。

気になる味わいは、食材のうま味とスパイスが効いていて、思った以上に本格的。そこに、スーパーフードと呼ばれる栄養満点なアボカドと食物酵素が豊富なブロッコリースプラウトをトッピングして、見た目も鮮やかにいただきます。

10.江崎グリコ『チキンライスの素』

8種野菜のトマトソース仕上げの本格派チキンライス

△江崎グリコ『チキンライスの素』￥130（税込）

最後にご紹介するのは、『ドライカレーの素』と同じ江崎グリコ《洋風炒めごはんの素》シリーズから『チキンライスの素』。『チキンライスの素』は、8種野菜を使ったトマトソース仕上げで、完熟トマトのうま味と香りたっぷりなチキンライスを簡単に作ることができるごはんの素。パッケージ裏にも記載がありますが、お好みで溶き卵を加えて一緒に炒めるとより一層美味しく召し上がれますよ。※上の『ドライカレーの素』も同様

出来上がったチキンライスの上に、カットしたプチトマトとちぎったカマンベールチーズ、パセリをトッピングして酵素パワーをプラス。様々な食材が加わることで、栄養面だけでなく食感や彩りの変化が楽しめます。洋食の店のような美しい食事で、おうちで外食気分を味わうのもいいですね。

毎日のごはんを簡単に美味しく！

ご飯に混ぜるだけで簡単に美味しい料理が作れるごはんの素。忙しい時や疲れている時の食事にも、活躍すること間違いありませんね。夜遅い時間に食事をとることが多い、でも、楽してスッキリしたい！そんな方には『夜遅いごはんでも 眠ってる間に』もおすすめ！本物の活きている酵素に加え、GABAやグリシン、アルギニンなどを配合した新感覚のサプリのパワーで、眠っている間に美ボディを目指せますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

text &photo by kansugi

→ 【おすすめ記事】おやすみ前に飲むサプリ「夜遅いごはんでも眠ってる間に」の効果は？おすすめの飲み方は？